萝卜丝饼

麦子老妈

萝卜丝饼

萝卜丝饼，儿时美好的回忆！每天放学回家刚走出校门口，就会闻道不远处飘来的香味，只见路边一个阿婆站在一辆小推车后面忙碌着！饥肠辘辘的我飞奔过去！特意在网上买了模子，自己在家做做！

主料

辅料

萝卜丝饼的做法步骤

1.萝卜洗净后去皮
2.用刨子刨成萝卜丝
3.加点盐腌制一会，挤干水份
4.加入火腿末、葱花和鸡粉搅拌均匀
5.取一盆加入中粉和一小撮盐，再加适量清水
6.搅成流动的糊状
7.小锅里加入色拉油加热，先把模子一起放入加热，我的新模比难脱模
8.烧热后的模子里加少许面糊
9.加入萝卜丝馅料
10.再加入少量面糊
11.油锅烧至7、8成热，放入模子
12.炸到定型泛黄，脱摸再炸一会
13.浮起捞出用厨房纸吸油即可

小窍门&温馨提示

萝卜丝我先用盐腌制一会，去水，也可以直接做馅
我还加了点火腿末，根据喜好自己调整
新模子比难脱模，我是借助小刀的，用久了就会好脱

分类：主食家常菜产妇早餐饼冬季食谱

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