香煎豆腐

1.豆腐洗净切十字变小方块

2.热锅下入适量的油，如果是不粘锅油量可以少一些，把豆腐块沥干水放下去，中小火煎

3.看到底部周围起小泡了就可以翻一次面，再煎

4.那一面煎好了，翻过来转小火慢煎，这样煎出来的豆腐会很香，每一面都煎2遍就可以

5.煎好的豆腐放入蒜末

6.倒入酱油，蚝油，辣椒酱，胡椒粉

7.轻轻翻匀，让每一块豆腐都沾满酱汁即可