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芋圆
飞鱼脆皮君
发布
简单
煮
甜味
一小时
主料
紫薯
半个
木薯淀粉
400g
芋头
半个
辅料
白砂糖
适量
水
适量
芋圆的做法步骤
1.
超市买的木薯生粉,200*2包。
2.
先倒200g的粉,加1/3热水用筷子一边搅匀。搓粉技巧不多说了。边搓觉得黏手再慢慢加粉。
3.
紫薯/芋头/木瓜等等各种自己喜欢吃的食材都能当作材料,煮熟蒸熟压成泥。。露珠很懒,直接上微波炉高火10分钟^_^
4.
用保鲜袋裹住30分钟,这段时间去洗个澡……
5.
醒完的面团还是很多水粉非常粘手,继续加粉搓揉。
6.
搓…
7.
建议用刀背切成小段
8.
用刀背切的煮起来会更加Q弹口感更佳哦
9.
煮好热水,把切好的芋圆下锅煮到浮起便可。
10.
查看全部(共10步)
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