腊肠蒸蛋

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  1.准备好材料，三个土鸡蛋，腊肠适量，我这个是滇味腊肠，麻辣味，蒸出来很香，不建议用广式腊肠；
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  2.腊肠切片，放在蒸蛋的容器中；
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  3.鸡蛋磕入碗中，加适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀；
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  4.加入与鸡蛋等量的温水（40-50℃），搅拌均匀；
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  5.将蛋液过一下筛；
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  6.分装入容器中；
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  7.盖上保鲜膜，用牙签扎一些小孔；
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  8.蒸锅加水，烧开，蒸汽上来后将鸡蛋液放入蒸锅中蒸8-10分钟；
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  9.出锅后淋上适量的味极鲜，撒上点葱花装饰即可~

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