麻辣香菇鸡

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麻辣香菇鸡

用了像水煮牛肉的做法做了香菇鸡，麻辣可口真的非常下饭

食材明细

主料

辅料

麻辣香菇鸡的做法步骤

1.鸡肉洗净切成小块
2.香菇洗净切片
3.中火热锅下入适量花生油，放入花椒，麻椒和姜蒜爆香，不要爆糊了哦
4.倒入鸡块，快速翻匀
5.鸡块变色后倒入料酒和胡椒粉，翻炒均匀
6.加入酱油蚝油翻炒均匀
7.豆瓣酱和辣椒油加入少许水混合均匀
8.倒入鸡块内，再加一碗温水，翻拌均匀，盖上锅盖焖煮8分钟
9.放入香菇
10.翻炒均匀后再焖5分钟左右即可
11.麻辣麻辣

分类：热菜

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