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香菜玉米饼
涛翼
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去院子外转了一圈,发现去年洒的蔬菜种子,开完春,长得茂盛碧绿,看着香菜己经要开花的节奏,想着怎么吃才香,晚餐时间快到了,肚子也饿,就做个香菜饼吧,这不开始动工了,大家一起来分享这份美味吧!
简单
烤
清淡
十分钟
食材明细
主料
面粉
适量
玉米粉
适量
香菜
适量
蛋
2~3只
辅料
胡椒粉
适量
盐
适量
油
适量
料酒
适量
香菜玉米饼的做法步骤
1.
把香菜洗净切碎,香菜根别扔哟,煮水喝保护肾脏
2.
面粉里加入四分之一量的玉米粉,注意玉米粉不能加多,否则饼不会成型
3.
加入蛋,我因为健康原因吃不了鸡蛋,所以加了三个大大的的鸭蛋,口感一样美味
4.
加入盐、胡椒粉、料酒,我不吃味精,所以没加^_^,根据口味添加,中餐比较灵活机动。
5.
加入适量纯净水,搅拌均匀,如果不怕麻烦,用筛子过滤一下更好,如图是过滤过的面湖
6.
加入香菜拌均
7.
平底锅烧热,滴入少量油,倒一勺面糊,慢慢转动锅,这是细致活,急不来,这道工序时忘了拍照,直接来个成品图。
小窍门&温馨提示
玉米粉可以任意更换你家有的粗粮粉,比例一定要控制好,否则饼不会成型,蛋可以是各种蛋,油我是用的橄榄油,面糊要稀,做出来的饼外围香脆。
分类:
主食
家常菜
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