双层汉堡

1.面包机里加入70g温水，对角放入盐和糖

2.倒入140g面粉，在顶峰戳一个小洞

3.把酵母倒在洞洞里面

4.面包机和20分钟，中途10分钟时加入油。和好的面团发酵至两倍大

5.取出发酵好的面团进行排气、分成四等份

6.把面团处理成圆球形，放在烤盘上，再放进烤箱进行发酵20min

7.发酵完毕取出，抹上鸡蛋液，再撒上炒熟的燕麦

8.烤箱中层上下火120度烤17分钟，注意观察上色程度，适当调节温度

9.烤好后晾至温手，这是水蒸气散发得差不多了，找个盒子装起来备用，以免暴露在空气中风干

10.肉碎加入洋葱碎，蚝油，酱油，盐，黑胡椒，披萨草，鸡蛋，生粉进行腌制

11.肉泥使劲完一个方向搅拌

12.烤盘垫上吸油纸，铺上肉泥，整平

13.拍上适量面包糠

14.烤箱200度烤30min

15..

16.面包切开备用

17.铺上香菜，挤上适量番茄酱

18.把刚烤好的肉饼放上去，要趁肉饼很烫的时候就放上去，这样地下的菜才好吃点，不会太生

19.再铺上香菜，挤上适量的沙拉酱

20.再铺上一片肉饼

21.挤上沙拉酱，把面包的顶部盖上去就ok啦

22.开吃啦