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糖醋里脊
荔枝你好
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简单
炸
酸甜
十分钟
食材明细
主料
里脊肉
一块
葱
一颗
鸡蛋
一个
辅料
油
少许
盐
少许
糖
适量
番茄酱
适量
淀粉
适量
糖醋里脊的做法步骤
1.
将洗好的里脊肉切成长条 备用
2.
将切好的里脊肉放入碗里 放适量的淀粉 打入一个鸡蛋 用手抓均匀 备用
3.
锅里烧油 油温不能太热 将拌好的里脊肉一条一条的放入锅里去炸
4.
将炸好的肉 控油 备用
5.
锅里少许油 放入少许糖 盐 油温不能太大 将番茄酱倒入锅中来回翻炒 再将控好油的里脊肉倒入锅中 再翻炒 使每一块肉上面都裹上番茄酱 ok起锅
6.
装盘好 就将小葱切小段 洒在里脊肉表面就ok了
小窍门&温馨提示
倒入番茄酱时油温一定不能太热 不然最后颜色不但不好看 反而会有股糊味
分类:
热菜
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