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香菇炖鸡
丁丁范
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初级
炖
中辣
三刻钟
食材明细
主料
香菇
100
鸡肉
500
辅料
五香粉
适量
蒜泥
适量
茴香
2个
味精
适量
盐
适量
黄酒
适量
大蒜叶子
2根
生姜
适量
橄榄油
适量
香菇炖鸡的做法步骤
1.
鸡肉剁好准备
2.
大蒜叶。葱花,大蒜。生姜。准备
3.
没有香菇干,用了新鲜的香菇,香菇以及配料切好备用
4.
鸡肉过水,滚后把血水倒掉,乘出鸡肉
5.
把鸡肉放炒锅加入油盐黄酒煸炒
6.
加水放入茴香大蒜滚会
7.
几分钟后把锅里连汤一起倒入砂锅开始小火慢慢炖半小时,中途看看水会不会少。快好时候把香菇放下炖会,放点味精,太少会适当加点!
8.
熟了。起锅!香香的,第一次按照自己的想法乱搞的。但是很好吃。
分类:
热菜
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