咖啡花生小饼干

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  1.花生洗净，放在烤盘中。
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  2.160度，10分钟左右，将花生烤香。
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  3.花生去皮，稍微切碎即可，这样吃的时候更有口感。
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  4.拿一个碗，倒入少许的花生油。
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  5.放入白砂糖。
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  6.放入牛奶和速溶咖啡粉。
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  7.打入鸡蛋。
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  8.筛入低筋面粉。
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  9.放入花生碎。
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  10.以按压的方式将其和成面团，不要过度的用劲儿，时间也不要太长，没有干粉就可以了。
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  11.将面团揉成长条状。将面团揉成长条状。
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  12.放入冰箱中冷冻2~3小时定性。
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  13.冻好的面团取出，裹一层砂糖。（我裹得不均匀。。。）
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  14.切成0.3cm厚的饼干片。
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  15.将饼干摆放在烤盘上。
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  16.预热烤箱，上下火150度，15分钟。
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  17.再拿出来烤盘，调转一下方向，继续150度上下火烤10分钟，一次保证上色均匀。
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  18.烤好以后可以再焖几分钟。
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  19.拿出来饼干~
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  20.完全放凉。
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  21.开吃吧~
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  22.O(∩_∩)O哈哈~
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  23.咬一口，都看见花生仁了~

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