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核桃酥
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简单
烘焙
甜味
半小时
食材明细
主料
黄油
100g
糖粉
70g
奶粉
10g
辅料
鸡蛋
1个
臭粉
1g
苏打粉
1g
泡打粉
1g
低筋面粉
170g
核桃酥的做法步骤
1.
将臭粉、苏打粉和泡打粉用些水拌匀备用。
2.
把黃油,糖粉和奶粉放在干净的盆里面。
3.
用打蛋器搅拌均匀,
4.
加入鸡蛋液继续搅拌,要留点蛋黃后面用。
5.
然后加入拌好臭粉、梳打粉和泡打粉搅拌均匀,
6.
再加入面粉搅拌均匀即可。
7.
取出面团揉成一个个小面团
8.
分成约20克1份。
9.
放上刷了油的烤盘中。
10.
将面团压扁
11.
在中间的地方用手指插个小洞。在表面刷上蛋黃。
12.
放入烤箱的中下层上管180度,下管155度,时间是18-20分钟。
13.
成品
分类:
烘焙
儿童
下午茶
快餐
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