菜谱
搜索
三丝蒸粉卷
健健酱
发布
老公超喜欢吃这种粉卷,外面卖的贵份量又少,完全满足不了这大胃王!自己卷的方便又实惠,干净心安分量足,老公每天晚上都要吃一大盘当宵夜,已经吃一个星期了,他都还没吃厌呢,我只有继续卷卷卷…
初级
蒸
清淡
二十分钟
食材明细
主料
猪肉
200g
粉卷
4条
小木耳
小半碗
红萝卜
1根
辅料
鸡精
适量
米酒
2~3滴
糖
半勺
盐
1勺
油
1勺
酱油
适量
三丝蒸粉卷的做法步骤
1.
猪肉剁碎加入调料拌匀准备
2.
红萝卜切丝,小木耳泡发洗净后切丝
3.
粉卷很长所以不好卷,对半切开
4.
摊开粉卷皮,先铺肉,留出一点空方便卷起来
5.
再铺木耳丝和红萝卜丝
6.
把材料包住后开始卷,每卷一下就往后拉一拉,这样粉卷会比较紧实,但要注意力度,粉皮很容易破的
7.
卷好后的初成品
8.
切成适中的小段
9.
装盘
10.
头尾不齐的为了美观放另一盘里
11.
水沸后放入小火蒸20分钟
12.
视个人口味适量淋上熟酱油就可以开动咯
小窍门&温馨提示
肉馅的调料和馅料可以视个人喜好去调整,但建议味道不要调太浓,因为最后要淋酱油。
木耳比较碎,放在肉上会有粘性粘住,会比较好卷。
馅料适量就好,也不要卷太紧,不然蒸熟后会爆掉不美观。
分类:
主食
家常菜
儿童
老人
早餐
下午茶
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
查看全部(共12步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
鲜肉生煎包
腊肉煲仔饭
四川凉面
菠菜面条
西红柿鸡蛋汤面
芋饺
意大利螺丝面
番茄意大利面
烙馍
黑椒牛肉意面
葱香鸡蛋饼
香菇猪肉包子
蔬菜鸡蛋饼
红糖开花馒头
水煎饺
炒凉皮
美食天下首页