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竹笋烤肉
小猪帮帮主
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上海本帮菜浓油赤酱春天的家常首选菜
简单
焖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
五花肉
适量
竹笋
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
香叶
适量
八角
适量
冰糖
适量
竹笋烤肉的做法步骤
1.
原料
2.
竹笋切块洗净
3.
葱姜香叶八角备用
4.
五花肉切块先过水洗掉肉沫
5.
洗净的肉块沥干
6.
起油锅先煸炒下五花肉
7.
加水要淹过肉块放入香叶八角葱姜料酒2勺老抽1勺生抽冰糖大火
8.
煮开后加入竹笋转中小火焖煮70-90分钟
9.
汤汁快收干时根据个人口味调味收干即可
10.
竹笋烤肉
分类:
热菜
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