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凉拌莴笋叶
麦子老妈
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第一次吃莴笋叶,之前都是扔掉的,看到有达人用来凉拌,就试了试!
简单
拌
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
莴笋叶
100g
辅料
蒜瓣
1个
大料油
1勺
砂糖
半小勺
鸡粉
半小勺
生抽
2勺
盐
少许
香油
1勺
香醋
1勺
凉拌莴笋叶的做法步骤
1.
莴笋叶洗净
2.
锅中加入适量清水放入莴笋叶
3.
焯水的时候加点盐
4.
捞出后用净水冲凉
5.
挤干水分后切成小段
6.
把切小段的莴笋叶放在碗中
7.
取一小碗加入生抽、香醋、砂糖、鸡粉搅拌均匀
8.
把调好的汁淋在莴笋叶上,再放上蒜末
9.
大料油和香油稍微加热一下后淋在蒜末上
10.
吃的时候搅拌均匀即可
小窍门&温馨提示
很清爽的凉拌菜,之前都浪费了!
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