辣炒海螺丝

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  1.洗净海螺丝，（海螺丝的产地直接影响口感，渤海湾的海螺丝感觉口感好）
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  2.葱，姜，蒜切丝，干辣椒，麻椒准备齐全
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  3.热锅凉油
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  4.干辣椒，麻椒爆香
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  5.加入葱，姜，蒜爆香
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  6.倒入海螺丝，快速翻炒，加入适量清水（约100ml）加入1茶匙味极鲜，盐2g，糖1g，蚝油1/2茶匙，炒匀，待底汤煮开1分钟关火.
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  7.盛盘即可享用，好吃好做的美味下酒菜

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