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【三文鱼沙拉】
夏家私享菜
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初级
拌
清淡
半小时
食材明细
主料
三文鱼
200g
樱桃胡萝卜
2个
辅料
苦菊
2颗
黑胡椒粉
1-2g
橄榄油
15g
海盐
1-2g
茴香丝
3-5颗
柠檬
半个
三文鱼沙拉的做法步骤
1.
准备食材。
2.
三文鱼片去皮,顺着鱼肉的纹理先切条再切丁,樱桃胡萝卜切丁,茴香剁碎(有去腥提香的作用)
3.
放入大碗,加入挤入半个柠檬汁,擦入一些柠檬皮,再加入橄榄油,海盐和胡椒粉,搅拌均匀。
4.
取一个圆形模具放在盘里,在模具中放入三文鱼定型,拿掉模具,撒一些橄榄油,苦菊装饰即可。
5.
作品
6.
作品
7.
作品
8.
作品
9.
作品
10.
作品
11.
作品
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