牙签肉

1.肉洗净，切块

2.放入所有调料盐、糖、胡椒粉、辣椒粉、老抽、耗油搅拌均匀，腌制一个钟（因明天带饭的所以时间紧凑的做了，时间充裕者可腌制3小时以上为佳）

3.最后加入鸡蛋清，搅拌均匀

4.用牙签把腌好的肉串起待用

5.如图

6.干锅加入油，油热了再放入牙签肉，炸至金黄

7.出锅啦