苹果咖喱鸡

1.将鸡肉泡水半小时，沥干水放红酒，少量盐抓匀，放些淀粉，拌匀，放半小时

2.在锅里放点橄榄油，加入姜炒香，放入腌制好的鸡块，炒变色，加入咖喱块，加水，炖半小时，加入苹果，胡萝卜，再炖半小时

3.出锅前洒上椰子粉，看个人口味放盐