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干煸豆角另类烧法
护肤师新刚
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我们家是无辣不欢,特别是干煸豆角都喜欢,儿子正是青春期,脸上长豆豆,所以最近比较少做辣菜,偶尔做一次解解馋,喜欢吃辣的可以多放些辣椒哦。
中级
炒
葱香
半小时
食材明细
主料
芸豆 架豆王
250g
二荆条辣椒
适量
香叶
适量
盐
适量
芸豆架豆王
250g
辅料
盐 味精
适量
麻椒
适量
花生油
适量
盐味精
适量
干煸豆角另类烧法的做法步骤
1.
芸豆洗净,摘蒂,掰小段,控干水份
2.
准备花椒,香叶,辣椒,辣椒掰小段备用
3.
锅中放油烧到七成热,放芸豆炸熟
4.
炸好的芸豆放盘中备用
5.
锅中留底油放辣椒段,花椒,香叶
6.
炒到花椒出香味,辣椒变色
7.
倒入芸豆翻炒
8.
翻炒均匀加盐,味精调味
9.
出锅,装盘
小窍门&温馨提示
芸豆一定要炸熟,不熟的芸豆容易中毒
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