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茄瓜咸鱼煲
森哥海味123
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选用森哥精选冰鲜马友鱼,来自深海的天然鱼,没有咸鱼干那么干涩,也不会太腻,太咸!味道刚刚好,搭配茄瓜,绝配!
简单
焖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
森哥家冰鲜马友鱼
500g
茄瓜
一条
辅料
姜蒜
少量
酱油
少量
料酒
少量
糖
少量
茄瓜咸鱼煲的做法步骤
1.
备好各种材料!茄瓜切条,马友鱼切块!
2.
热油煎茄瓜
3.
热油煎马友鱼
4.
爆香姜蒜后,放马友鱼,茄瓜一起炒!放酱油,少量料酒,少量糖加水,焖到收汁
小窍门&温馨提示
咸鱼茄瓜煲最后还要焖,所以茄瓜和鱼前面煎的不熟也没关系!而且这个菜的鱼要撕烂成小块块的,所以鱼煎烂了也不怕!
分类:
热菜
家常菜
老人
午餐
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