杨桃鲫鱼汤

凤梨小厨房

杨桃鲫鱼汤

鲫鱼味甘、性平，具有健脾、开胃、益气、除湿的功效。
杨桃生津止渴，助消化，能减少身体对脂肪的吸收，能有效降低血脂、胆固醇，同时还可以保护肝脏，消除疲劳感。
杨桃鲫鱼汤味道清新开胃，尤其适合老人和孩子。

主料

辅料

杨桃鲫鱼汤的做法步骤

1.鱼洗净，用盐抹下鱼身及鱼肚子。杨桃洗净去棱切块。姜切片。
2.锅烧干，热油，小火把鱼两面煎下。
3.把鱼卵也稍微煎下，放姜片。
4.倒入开水，转大火，盖上锅盖烧3-5分钟。
5.待鱼汤成奶白色时加入杨桃，继续煮3-5分钟。
6.放一点盐调味。因为鱼身抹过盐，此时不能再多放盐了，一点点就够。
7.把鱼捞起，淋点酱油和油。喝汤吃鱼，对于懒人来说，既有汤又有菜了。

分类：汤类家常菜

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