蒜蓉粉丝蒸扇贝

啥都会点的厨房

蒜蓉粉丝蒸扇贝

这道菜做法简单，营养丰富，是海鲜里比较容易的，大家可以随时尝试！

主料

辅料

剁辣椒1匙
盐3g
蚝油1勺
姜末5g

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

1.选取新鲜扇贝，一分为二，摘除内脏，清洗干净待用。
2.姜切末，蒜切末待用，日月同辉的造型好看吧！
3.炒锅放入30克花生油加热。
4.把姜末和蒜末放入炒锅内翻炒。
5.待蒜蓉煸炒出香味后，放入一勺自制剁辣椒。
6.加入蚝油，食盐，少量水炒制一分钟，盛放在碗内待用。
7.将泡发的粉丝盘放在扇贝肉上。
8.将蒜蓉淋在粉丝上。
9.将码好的扇贝放入开水锅中大火蒸5分钟。
10.装盘，开造！

小窍门&温馨提示

蒜蓉炒制时要稍微咸一点，这样蒸制后才能口味适中。扇贝清洗时要摘除腮和内脏，一定要清洗干净，以免影响口感。

分类：热菜

查看全部(共10步)

蒜蓉粉丝蒸扇贝的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页