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自制红豆沙
忘荃而渔
一直很喜欢吃豆沙,可是外面卖的总是太甜了,就自己动手做起来吧!
简单
炒
甜味
一小时
主料
红小豆
200g
绵白糖
70g
辅料
清水
600ml
自制红豆沙的做法步骤
1.
准备材料,红小豆提前泡一夜
2.
入锅煮沸后,小火慢炖30分钟
3.
煮至豆荚分离,盛出放凉
4.
凉后放入料理机,加入糖打成泥
5.
倒入平底锅炒至水分收干即可
小窍门&温馨提示
没用高压锅,所以红小豆泡的时间越久越容易煮烂,用料理机打成泥会方便很多,口感也会更细腻。泡红豆期间要多次换水,保持水的清洁。
分类:
甜品
查看全部(共5步)
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