自制红豆沙

忘荃而渔发布

自制红豆沙

一直很喜欢吃豆沙，可是外面卖的总是太甜了，就自己动手做起来吧！

食材明细

主料

辅料

清水600ml

自制红豆沙的做法步骤

1.准备材料，红小豆提前泡一夜
2.入锅煮沸后，小火慢炖30分钟
3.煮至豆荚分离，盛出放凉
4.凉后放入料理机，加入糖打成泥
5.倒入平底锅炒至水分收干即可

小窍门&温馨提示

没用高压锅，所以红小豆泡的时间越久越容易煮烂，用料理机打成泥会方便很多，口感也会更细腻。泡红豆期间要多次换水，保持水的清洁。

分类：甜品

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