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红烧鲳鱼
一慕倾城
初级
烧
咸鲜
二十分钟
主料
鲳鱼
1条
辅料
大蒜
5瓣
姜
6片
葱
1段
生抽
3匙
盐
1匙
胡椒粉
0.5匙
红烧鲳鱼的做法步骤
1.
鲳鱼洗净,背部划两刀,用盐抹遍全身,加姜片腌制15分钟
2.
擦干鱼身,撒上干淀粉
3.
锅中加油烧热,放入鲳鱼小火慢煎两面煎黄
4.
另起一锅,加葱姜蒜炒香
5.
加入煎好的鲳鱼
6.
加入生抽,胡椒粉,加水没过鱼身一半开中小火焖,中间翻面一次
7.
收干盛盘即可
分类:
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