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素炒藕丁
个性胜过姿色
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一直很喜欢吃藕,这样一碟藕丁,香脆、稍带辣味却是相当下饭的,清爽但不油腻哦。我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
藕
280g
青椒
1个
午餐肉
100g
辅料
盐
半勺
五香粉
半勺
鸡精
一勺
素炒藕丁的做法步骤
1.
莲藕去皮切丁,放到水盆里,泡大约10分钟,防止变色。
2.
午餐肉切丁
3.
青椒切丁,最好选择比较辣一点的青椒
4.
热锅中倒油,放少许花椒及葱、干辣椒炒香
5.
用漏勺捞出藕丁,沥干水份,放入锅里翻炒均匀
6.
加入青椒,放盐、鸡精、五香粉翻炒
7.
藕丁8分熟放入午餐肉定,简单翻炒即可出锅
8.
我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询
9.
超级简单的下饭菜,颜色丰富,吃起来很开心
小窍门&温馨提示
炒藕一定不要用铁锅,容易发黑!最好用不粘锅,边炒藕边加一点点水,可以防止藕丁发黑
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