素炒木耳

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素炒木耳

炒木耳是一道很美味可口的菜，又不费时简单易做，只要泡发好了，入锅几分钟搞定。常吃木耳还可以清肺的～

主料

辅料

素炒木耳的做法步骤

1.准备食材
2.先提前将腐竹用温水泡发
3.取适量木耳用温水泡发
4.胡萝卜一段。
5.胡萝卜切片。
6.蒜子用刀拍扁，待用。
7.将清洗干净的食材放入盘中待用。
8.锅内倒入少许油，将蒜子爆出香味。
9.木耳、胡萝卜、腐竹一起倒入锅中加入少许温水爆炒。
10.在翻炒过程中，加入生抽、蚝油、盐和少许醋。
11.水分差不多有要收干，出锅装盘。
12.成品图
13.成品图。

小窍门&温馨提示

在泡发木耳时，尽量用温水那样比较快，节约时间。

分类：热菜家常菜儿童老人夏季食谱晚餐

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