腊肉炒包菜

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腊肉炒包菜

最近上传的都是肉类，吃得有点上火了，今天来点清淡的！

主料

辅料

腊肉炒包菜的做法步骤

1.腊肉切片待用。
2.炒锅内放油，下入八角和花椒文火炒香。
3.待油温升高开始冒烟后下入腊肉大火翻炒，随后放入姜末，蒜末。
4.倒入青椒片和包菜，快速翻炒，加2克盐，倒入蚝油。
5.翻炒一分钟，装盘即可食用。

小窍门&温馨提示

包菜也叫大头菜，此菜炒制时少放盐，腊肉本身有咸味，切片后最好用清水浸泡。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐

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