青豆冬瓜肉片汤

凤梨小厨房

青豆冬瓜肉片汤

天气闷热没胃口？来个清清淡淡的滚汤吧！

主料

辅料

青豆冬瓜肉片汤的做法步骤

1.冬瓜去皮切块，瘦肉切薄片，青豆洗净，姜切片。
2.汤锅放4碗水，大火烧开。
3.倒入青豆和姜片，大火煮2分钟。
4.倒入冬瓜，大火煮5～8分钟至冬瓜透明。
5.倒入肉片，继续大火煮3分钟。
6.加少许盐调味。
7.上桌

小窍门&温馨提示

滚汤要全程保持大火，肉片最后下，方能保持汤的清淡和鲜甜。

分类：汤类

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