红烧茄子

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红烧茄子

主料

辅料

红烧茄子的做法步骤

1.茄子切滚刀块，用一个鸡蛋、五香粉、盐、少许淀粉腌渍十五分钟；
2.碗中加入干淀粉，腌好的茄子均匀裹上干淀粉，拍掉多余的淀粉，入6成热油锅炸至金黄捞出；
3.

分类：热菜

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