酒香鳝段排骨

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酒香鳝段排骨

现在是吃黄鳝的季节，黄鳝性凉味鲜，不要错过哦

主料

辅料

酒香鳝段排骨的做法步骤

1.黄鳝切段
2.排骨洗净备用
3.姜蒜备用
4.鳝段和姜蒜下锅爆炒收水
5.排骨下锅翻炒
6.将鳝段排骨和啤酒及调味料一起下锅小火焖烧，20分钟至酒收干
7.收汁起锅

小窍门&温馨提示

全程不加水，全靠酒焖

分类：热菜

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