低脂低热量小零食——阿拉棒

小董妞@厨房

低脂低热量小零食——阿拉棒

阿拉棒（Grissini）意大利式硬面棒，这种金黄色香脆的硬面棒起源于意大利的杜林。记得第一次吃这个阿拉棒是在北京上学的时候，在味多美买的一小盒，吃了几口就觉得很好吃。阿拉棒油脂含量较低，热量也较低，但是味道一点都不逊色，属于比较健康的小零食~

主料

阿拉棒的做法步骤

1.黄油室温软化，加一个鸡蛋，30g糖粉；
2.搅拌均匀，不用打发；
3.筛入130g低筋面粉，揉成面团，静置松弛半个小时；
4.把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为5毫米的面片；
5.切成等宽的条，排入烤盘，为了美观，可以切掉一点点边角；
6.入提前预热的烤箱，180度烤焙25分钟；
7.烤到表面金黄色即可~
8.低脂低热量小零食~

小窍门&温馨提示

1、鸡蛋大小不一样，面粉的用量需要稍作调整，柔好的面团不能太黏，也不要太干；
2、糖粉不能用白砂糖代替，否则饼干在烤制的时候会变形，不容易保持笔直的形状；
3、我用的土鸡蛋，烤出来的饼干颜色金黄，味道很棒！

分类：烘焙下午茶

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