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面豉炒四季豆
凤梨小厨房
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本人爱四季豆,但觉得干煸又有点上火,这个面豉炒四季豆,其实就是焯熟后,到炒锅里捞下味道,简单又好吃!
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
四季豆
1把
辅料
面豉酱
2小勺
油
适量
面豉炒四季豆的做法步骤
1.
四季豆摘去两头,掰两段洗净,蒜剁碎。
2.
烧开水,焯熟四季豆。
3.
锅烧干,热油,爆香蒜蓉。
4.
加入面豉酱
5.
加入焯熟的豆角,翻炒均匀,上碟。
小窍门&温馨提示
四季豆不熟有小毒,所以要彻底煮熟。通常先焯熟是比较安全的吃法。
分类:
热菜
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