面豉炒四季豆

凤梨小厨房

面豉炒四季豆

本人爱四季豆，但觉得干煸又有点上火，这个面豉炒四季豆，其实就是焯熟后，到炒锅里捞下味道，简单又好吃！

主料

四季豆1把

辅料

面豉酱2小勺
油适量

面豉炒四季豆的做法步骤

1.四季豆摘去两头，掰两段洗净，蒜剁碎。
2.烧开水，焯熟四季豆。
3.锅烧干，热油，爆香蒜蓉。
4.加入面豉酱
5.加入焯熟的豆角，翻炒均匀，上碟。

小窍门&温馨提示

四季豆不熟有小毒，所以要彻底煮熟。通常先焯熟是比较安全的吃法。

分类：热菜

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