蚝油牛蛙

• 1.牛蛙杀好剁好备用？姜蒜青红椒切好备用
• 2.牛蛙用盐腌制有黏性？加入蛋清搅拌至有气泡？加生粉？在滑油
• 3.小火把小料煸香？加耗油味精糖煸炒倒入牛蛙翻炒即好？点香油
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  4.青红椒热水烫下均匀撒在盘里装饰

小窍门&温馨提示