水果蛋糕

雪墨飞扬

水果蛋糕

主料

辅料

水果蛋糕的做法步骤

1.准备一个八寸戚风蛋糕胚
2.平均分成三片。
3.各种水果洗净。
4.一部分草莓切小丁，芒果，橙子和剩下的草莓切大点的丁做夹层。
5.青芒洗净，一部分切片，一部分切丁。
6.淡奶油加40克砂糖打到九分发。
7.一层蛋糕片一层奶油一层水果的步骤依次铺完三片蛋糕胚。然后完成直角抹面。
8.底部挤上围边。
9.剩下的奶油用1m的裱花嘴挤出一圈儿奶油花。
10.蛋糕底部粘上一圈儿芒果片。
11.表面摆上草梅丁和芒果丁装饰。
12.完成。

小窍门&温馨提示

第八步和第十步应该反过来。先粘芒果片再挤围边。挤上围边忘记芒果片了，一回头才看见。

分类：烘焙

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