零失败味极鲜蒜蓉虾

1.海虾洗净开背，倒入三滴白酒去腥，建议剝壳。制作蒜茸：大蒜剁碎下少许盐，食用香油倒锅加二成热，倒入蒜泥、辣椒备用。（如图）

2.烤箱上下管200度预热五分钟，虾表面刷一层薄油，放入烤箱200度10分钟。

3.完成！