土豆块炒小小排

1.把土豆削皮切厚片

2.把排骨剁的小小块后、开水里捞一下

3.锅里倒油，油热时把小排倒入翻炒，加豆瓣酱一勺，加生抽，把调料翻炒一起后就可以把土豆片倒锅里，在翻炒，小火焖10分钟、怕湖可以少加点水在土豆里，10分钟后在翻炒。

4.汤都没有的时候加盐进去，把葱段一起加进去，翻炒1-2下出锅