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酱油炒饭
情一诺
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我一直很喜欢做炒饭,特别是米饭剩的不多的时候,添加各种时蔬简单一炒,有菜有饭,一份变两份
,足够俩人吃的了。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
剩米饭
1碗
鸡蛋
1个
红黄彩椒
40克
胡萝卜
20克
青豆
20克
辅料
六月鲜酱油
3ml
精盐
3克
酱油炒饭的做法步骤
1.
准备食材剩米饭、鸡蛋、彩椒、青豆、胡萝卜
2.
先把青豆用沸水煮熟
3.
彩椒、胡萝卜切碎,鸡蛋打散
4.
锅内放适量的油,烧热后把鸡蛋炒熟,盛出备用
5.
留底油放入各种时蔬碎翻炒断生
6.
放入米饭
7.
炒均匀时放入酱油、精盐
8.
入味后放入鸡蛋
9.
翻炒均匀后即可出锅,炒饭是检验一口锅是否不粘的最有效的方式,看看,锅底,是不是很干净
小窍门&温馨提示
1、青豆先煮熟,一不影响口感,二可缩短炒饭的时间
2、鸡蛋先炒熟备用,最后放入,品相好看
3、里面的时蔬可以根据自己的喜好更换
4、因为放了酱油,所以精盐的量要比平时放的少一些
分类:
主食
家常菜
炒饭
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