红丝绒蛋糕是我长草以久的了,今天得空儿终于做出来了。红色是用天然红曲米粉调色而成,颜色不是太厚重,自己感觉刚刚好。中间的心型是用奶油霜做成的,成型比淡奶油要好一些。蛋糕本身的甜度已经很高了,于是我就用了自制原味酸奶淋了个面。猛一看,还真有淡奶油的效果,但吃起来却很清爽。 下面图1的材料是蛋糕的全部主体用料,但是由于烤箱每次只能烤一个,所以在操作过程中,我只呈现其中一个蛋糕的做法。另一个蛋糕的做法和用量是一样的。