青椒木耳炒鹌鹑蛋

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青椒木耳炒鹌鹑蛋

主料

辅料

青椒木耳炒鹌鹑蛋的做法步骤

1.木耳泡软，用面粉抓洗，再用流水冲洗干净，控干水份。
2.鹌鹑蛋煮熟，去壳；生姜切片。
3.青椒洗净，切大片。
4.锅中倒油烧热，倒入姜片和青椒翻炒。
5.炒至青椒变软，倒入木耳翻炒。
6.倒入鹌鹑蛋，加入适量的料酒。
7.

小窍门&温馨提示

蒸鱼豉油有咸味，盐要少放或不放。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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