拔丝地瓜

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拔丝地瓜

主料

地瓜两个

辅料

拔丝地瓜的做法步骤

1.地瓜去皮切成滚刀块
2.豆油倒入锅中油要多一点，要没过地瓜，油温大约70到80度左右倒入地瓜，等地瓜炸制金黄捞出，稍微冷却一会，再次炸制捞出
3.

小窍门&温馨提示

糖不要过火了，不然会苦
地瓜块不用太小适中就可，不然没吃头了

分类：热菜

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