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阿拉棒

阿拉棒

Grissini(阿拉棒) 意大利式硬面棒.这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin),现在则是处处可见.其大小可从火柴棒般的细小,直到家庭自制的指节般地粗壮,意大利的烘焙师傅会利用各种剩余的面团来烤这Grissini,也可加些芝麻或是Poppyseeds,更添风味.据说,阿拉棒不论是就着色拉、热汤、各式沾酱或是餐前酒都很好吃。

一款低热量零食,给宝宝做磨牙棒也是很好的选择。

主料
辅料

阿拉棒的做法步骤

小窍门&温馨提示

糖粉,不要使用砂糖代替,否则饼干烤的时候不容易保持形状。

烤箱中层,170度,20分钟,表面金黄即可。
分类: 烘焙 儿童 下午茶 零食
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