葱油菜心

慧心碧湖

葱油菜心

前两天弄了个葱油鸡，挺不错的，今晚看着材料，想着天天都是炒菜，今晚就来个葱油菜心吧，这个菜心看着还不错吧，贵啊，都快赶上肉的价格了

主料

菜心250g

辅料

葱油菜心的做法步骤

1.菜心摘洗干净
2.准备葱油汁，葱头切碎，蒜剁成泥，放到陶瓷碗了，加入酱油，蚝油，盐，花生油，搅拌均匀，待用
3.烧一锅水，水里放点盐和油，这样能保持菜有个底味，放油能保持菜心的翠绿
4.水开后，把菜心放进去，煮熟，我的菜心太大棵了，煮了差不多有四五分钟，这个步骤的时候，把葱油汁放到微波炉里面，中高火叮2分钟
5.菜心熟后一棵棵夹出，放到盘子里，把葱油汁从微波炉里拿出，浇在菜心上，完成

分类：素菜下饭菜

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