豆腐鱼丸

1.豆腐鱼去头切尾，洗干静。

2.猪肉剁碎，香葱芹菜切小段。

3.豆腐鱼先切小块，然后剁剁剁剁剁剁剁碎。

4.将豆腐鱼，猪肉葱倒入一个盘盘里，加入番薯粉，两斤豆腐鱼半斤猪肉加入家里吃饭的碗大概两碗番薯粉。如下图中的碗

5.不用下水，鱼本身有水份，按口味下盐，拌好像这样子就差不多了。

6.锅下油，等油热。铁勺子，拿个碗弄点水沾在勺子上，（这样丸子不会太沾勺子）手捏挤出丸子，如图，直接将丸子一颗颗放油中。

7.中火炸炸炸，表皮微微变色熟了即可。

8.成品图，原谅我是个不会摆盘的(๑乛◡乛๑)