金针菇炒肥牛

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  1.将食材洗干净后切好备用
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  2.清水烧开，放入姜片、断葱和料酒，将肥牛卷放入水中灼一下，捞出沥干
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  3.重新烧水，将金针菇焯一下沥干
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  4.油入锅烧至7成熟，加入耗油、糖，
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  5.倒入金针菇，青椒，小米椒，翻炒上色
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  6.把肥牛卷倒入锅中
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  7.根据个人口味放入盐
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  8.加入酱油调色，翻炒一会，大功告成装盘

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