【夏日小凉菜】蒜汁猪肝

小老虎宝贝

【夏日小凉菜】蒜汁猪肝

主料

猪肝500g

辅料

蒜蓉适量

配料

蒜汁猪肝的做法步骤

1.新鲜猪肝，用水浸泡3小时，每半小时换一下水。
2.把猪肝切成片。
3.开水中放入少许的盐和料酒，把猪肝用开水焯熟。
4.用凉水冲凉，控出水分。
5.大蒜捣成蒜泥，加味极鲜调成蒜汁。
6.浇在猪肝上。

分类：家常菜私房菜儿童春季食谱午餐酒席

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