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小桃酥
JU家小厨房
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这款桃酥在原有的基础上添加了葡萄干,让口感更加丰富。酸酸甜甜的葡萄干掩盖了桃酥的油腻,非常不错。
简单
烤
甜味
三刻钟
主料
普通面粉
200g
玉米油
100g
白糖
80g
泡打粉
3g
鸡蛋液
20g
辅料
葡萄干
50g
小桃酥的做法步骤
1.
葡萄干加水泡软用剪刀剪成小丁备用
2.
玉米油、细砂糖和蛋液混合搅拌均匀
3.
加入面粉泡打粉的混合过筛物和葡萄干
4.
和成面团即可不要反复揉搓
5.
把面团平分成15份
6.
用月饼模具压扁放入不沾烤盘,烤箱180度预热十分钟再烤15至20分钟即可
7.
成品图
8.
成品图
9.
小窍门&温馨提示
备注:烘烤结束后在烤箱中焖几分钟会更酥脆。
分类:
烘焙
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早餐
工作餐
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