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经典凉拌黄瓜
心语梦境
凉拌黄瓜清爽可口,简单易做,是一道不错的凉拌菜...
简单
拌
微辣
十分钟
主料
黄瓜
1根
辅料
白醋
1茶匙
芝麻香油
适量
糖
1茶匙
味极鲜生抽
2茶匙
盐
2调味勺
蒜
3瓣
鸡精
适量
干辣椒
2~3个
花生
适量
经典凉拌黄瓜的做法步骤
1.
准备好食材
2.
把黄瓜放在刀板上,用刀拍松
3.
然后切成寸段,加入2勺盐颠簸几下,腌制10分钟
4.
花生炒熟去皮,蒜压成蒜泥,辣椒切碎备用
5.
炒锅倒入芝麻香油,爆香辣椒和蒜泥
6.
用一小碗倒入味极鲜生抽2勺,糖1茶匙,白醋1茶匙,再加入爆香的辣椒蒜泥的香油,加入花生,鸡精调拌均匀
7.
把腌制好的黄瓜沥干水分装盘,均匀的浇上调料即可,很爽口...
8.
成品图
小窍门&温馨提示
没有白醋,米醋也可以,口味可以根据个人喜好添加
分类:
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