牛肉丝

1.准备好食材，

2.肉腌置放入锅蒸，前面腌肉的时候忘拍照片了上锅蒸30分钟

3.出锅待冷，切成细条，一定要顺着纹路切，这样炒起来才滑

4.炒牛肉丝，油要放多点，冷锅的时候放些糖，放入辣椒油辣椒姜丝爆炒，在放入牛肉丝

5.炸至变色，收油

6.最后就可以出锅啦