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豆浆绣球馒头

宝妈小厨.

一直喜欢喝豆浆,有了破壁免滤豆浆机后更是换着样做了。这款绣球馒头做了几次都没有过程图,这次来个更营养的吧,豆浆代替水和面,由于无渣,口感照样细腻暄软好吃。

主料
辅料

豆浆绣球馒头的做法步骤

小窍门&温馨提示

1 和面的豆浆不要太热,会把酵母烫死,影响发酵
2 豆浆机没有干豆功能的要泡一下豆子,如果有豆渣的要过滤一下,如果不介意的加里也行,但是成品不够光滑
3 介意泡打粉的可以省略,只是加了更松软
4 蒸好后不要急着开盖,可以防止馒头回缩

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