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迷你比萨
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巴掌大的迷你小比萨,香脆的饼底加上马苏里拉奶酪的诱人口感,好吃到爆!
中级
烤
其他
三小时
主料
高粉
120克
低粉
30克
橄榄油
10克
盐
2克
水
100克
酵母
3克
辅料
橄榄油
1汤匙
青椒
适量
火腿肠
适量
洋葱
适量
番茄酱
适量
披萨草
少许
马苏里拉奶酪
200克
迷你比萨的做法步骤
1.
混合所有主料,揉至面团扩展。
2.
等待发酵。
3.
锅里倒入橄榄油。
4.
放入洋葱丁、蒜末炒香。
5.
放入番茄酱,披萨草,炒匀。因为番茄酱本身就很粘稠,所以不必炒太久。
6.
面团发到2.5倍大。
7.
面团按压排气后静置15分钟,擀开、切出圆形面片。
8.
将面片摆入不沾烤盘。
9.
面片上抹一层比萨酱,再放一层马苏里拉奶酪。
10.
放青椒,火腿片。
11.
再放马苏里拉奶酪,要想拉丝效果明显,就要多放马苏里拉哈!
12.
烤箱预热200度,中层上下火烤12分钟。
13.
烤好的迷你比萨,诱人吗?
小窍门&温馨提示
各家烤箱功率大小有差异,请根据实际情况灵活调整烤制时间和温度。
分类:
烘焙
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夜宵
快餐
查看全部(共13步)
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